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鸡蛋短缺和价格上涨：了解假日烘焙困境

鸡蛋短缺和价格上涨给今年的假日烘焙带来了两难境地。由于高致病性禽流感，许多美国人面临着鸡蛋短缺的挑战。这一挑战在需要散养鸡蛋的州尤为严重，影响了这种基本烘焙原料的供应。

鸡蛋短缺和价格上涨：了解假日烘焙困境

为什么这个节日鸡蛋稀缺？

这个假日季节，鸡蛋短缺正成为许多想要烘焙的美国人面临的紧迫问题。当前的鸡蛋价格上涨的增加与高致病性禽流感（HPAI），影响了全国的商业鸡群。特别值得注意的是，在强制执行的州散养鸡蛋在美国，对这一重要原料的竞争尤为激烈。

高致病性禽流感的传播已导致禽群显著减少。在美国，超过40%的蛋鸡是在非笼养系统中饲养的。因此，对散养鸡蛋的需求导致了供应短缺。

的需求和有限供应的结合这意味着消费者可能会在商店里面临更高的鸡蛋价格。随着假日季节的临近，明智的做法是预测潜在的短缺和价格上涨。

请访问我们的来源，了解更多关于如何驾驭这个季节的鸡蛋市场的细节。

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